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吃菠菜的好处和坏处

发布时间: 2020-08-16 01:54:50      来源:网络      作者:浙江省奉化市
导读

本文是来自浙江省奉化市的投稿,由大理东方女子医院编辑关于吃菠菜的好处和坏处的内容介绍

菠菜中含有大量的粗纤维,适量食用可以预防痔疮,保护视力。但菠菜中还含有大量的草酸,食用不当会影响钙质吸收,有痛风的风险。下面我们就来具体了解一下吃菠菜的好处和坏处。

吃菠菜的好处和坏处

吃菠菜的好处

1.促进生长发育

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

2.预防痔疮

菠菜中含有大量的粗纤维,当我们食用它后会促进肠胃蠕动,有利于排便。所以适量食用可以预防痔疮和便秘等疾病的发生。

3.保护视力

菠菜中含有一些胡萝卜素,这种物质进入人体以后会转化与维生素A,能预防视力下降也能减少一些眼科疾病的发生。

吃菠菜的好处和坏处

4.补血

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。

5.降血脂

菠菜中含有丰富的铬元素以及类似胰岛素的物质,能调节血糖,使之保持平稳状态,因此,糖尿病患者可以常吃菠菜,保持血糖平稳。

吃菠菜的坏处

1.影响钙质吸收

菠菜中含有较多的草酸,所以不要将它和高钙类的食品一起食用,尤其是豆制品和牛奶等。食物中的钙和菠菜中的草酸相遇后容易形成不溶于水的草酸钙,会影响对钙质的吸收。

吃菠菜的好处和坏处

2.引起肠胃不适

菠菜性寒凉,是一种性寒味甘的绿叶蔬菜,有通便润燥,促进排便的作用,但是由于其性寒凉,过多食用,肠胃受凉,对肠胃不好,脾胃虚弱者来说,易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。

3.痛风

菠菜中还含有含量较多的嘌呤物质,当食用菠菜过多时,体内的嘌呤物质就会变高,容易出现中风症状,所以菠菜的食用一定要适量。

相信大家看完上文的介绍后,对吃菠菜的好处和坏处已经有所了解了,希望今天分享的内容能够帮助到大家。

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